Come nacque la colomba di Pasqua? Esistono tante leggende e storie che narrano l’origine del celebre dolce...
Esistono tante leggende e storie che narrano l’origine del celebre dolce, che chiude per tradizione il pranzo pasquale. Tutte risalgono all’epoca medievale ed hanno in comune le colombe, delicati e purissimi uccelli simbolo di pace.
Questa per noi è la leggenda più bella:
Si racconta che il truce re longobardo Agilulfo, sposo di Teodolinda, prima di convertirsi al cristianesimo, abbia voluto invitare a banchetto, nel giorno di venerdì santo, il vescovo San Colombano.
Il pranzo che il re fece portare in tavola era a base di carne arrostita, in particolare si trattava di colombe.
La confusione del santo fu grande: avrebbe voluto rispettare il precetto cristiano di non mangiare carne il venerdì e, nello stesso tempo, non voleva offendere l’irascibile sovrano.
Con l’aiuto di Dio, avvenne il prodigio: improvvisamente tutte le colombe ripresero vita e spiccarono il volo.
Il miracolo commosse talmente Agilulfo che, nel giorno di Pasqua, fece confezionare e offrì a tutti grandi colombe di pane.