La leggenda della Pastiera

Questa bella leggenda ci spiega le origini del dolce Pasquale tipico della tradizione napoletana...

La leggenda della PastieraLa sirena Partenope incantata dalla bellezza del golfo di Napoli, decise di fissare lì la sua dimora, tra Posillipo ed il Vesuvio. Ogni primavera la bella sirena emergeva dalle acque per salutare gli abitanti felici che popolavano il golfo, allietandoli con canti d’amore e di gioia.

Una volta la sua voce fu così melodiosa e soave che tutti gli abitanti ne rimasero affascinati e rapiti: accorsero verso il mare commossi dalla dolcezza del canto e delle parole d’amore che la sirena aveva loro dedicato. Per ringraziarla di un così grande diletto, decisero di offrirle quanto di più prezioso avessero.

Sette fra le più belle fanciulle dei villaggi furono incaricate di consegnare i doni alla bella Partenope:

la farina, forza e ricchezza della campagna;

la ricotta, omaggio di pastori e pecorelle;

le uova, simbolo della vita che sempre si rinnova;

il grano tenero, bollito nel latte, a prova dei due regni della natura;

l’acqua di fiori d’arancio, perché anche i profumi della terra solevano rendere omaggio;

le spezie, in rappresentanza dei popoli più lontani del mondo;

infine lo zucchero, per esprimere l’ineffabile dolcezza profusa dal canto di Partenope in cielo, in terra, ed in tutto l’universo.

La sirena, felice per tanti doni, si inabissò per fare ritorno alla sua dimora cristallina e depose le offerte preziose ai piedi degli dei. Questi, inebriati anche essi dal soavissimo canto, riunirono e mescolarono con arti divine tutti gli ingredienti, trasformandoli nella prima Pastiera che superava in dolcezza il canto della stessa sirena.

Redazione

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avatar Articolo scritto da Redazione il 17/03/2016
Categoria/e: Favole.



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